在零食界,坚果经常被誉为「最健康的零食」,很多人会趁机给嘴馋找借口:
「啊?没偷吃东西啊,我在补身体呢!」
但是,也有一些人对坚果望而却步,高脂肪、高热量……这是胖的帮凶啊。
那么问题来了,吃坚果到底好不好?吃多少才好?
吃坚果会飞速长胖?
按量摄入坚果,是可以健康而不胖的。
坚果通常指的是富含油脂的种子类食物,一般分有两大类。
一类是树坚果,比如杏仁、腰果、榛子、核桃、开心果、夏威夷果;另一类是种子,比如花生、葵花籽、南瓜子。
的确,坚果脂肪含量较高,大概在46%~76%,但正常吃对量绝对不会胖。
因为坚果含的大部分是不饱和脂肪,也就是「好的脂肪」。
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