说起松子，这个来自松果中的小小种仁，那可是我小时候的最爱，那香香的松仁对我来说可是难以阻挡的诱惑。我曾经非常惊奇这么好吃的果实居然是来自松树上结出的松果之中。幼年时期还跑去松林中收集落在地上的松果，希望可以有所斩获，现在想来真是有趣。长大后，虽然知道了我们吃的松子来自特定品种的松树，但是去户外活动时，松林间地上掉落的松塔还是能勾起儿时的回忆，也会随手捡来松塔带回家收藏起来。小时候要是有机会捞到一袋子松子，那就一定会把在手边，一把把抓着迫不及待的一粒粒剥开塞到嘴里，嚼起来那香气四溢的松仁，感觉没有什么食物能和它匹敌的。总是嫌剥皮费劲，不能一次尽兴。每每先将开了口的松子先一扫而光，然后在慢慢清剿其它的。
随着岁数的增长，各种食物接踵而至，但松仁的诱惑还是挥之不去。经常买了成袋的松子回家，闲时对我来说这可能是最好的零食了。外出和朋友聚会，也会时不时点上一盘松仁玉米解解馋。松仁也确实是好东西，有抗老润肺的作用，它可是有长寿果的美称，尤其长期吃素的人多吃松仁可以补充缺失的维生素，对大脑和神经非常有益。但它的油脂过于丰富，不能太贪吃呦，胆功能不良的人尤其要少吃。
碰巧老婆喜欢烘培，一次我们去广州逛市场，为了制作杂粮面包，顺便买了不少果仁，其中有瓜子仁和松仁，放入面包中烤制后会更加香气扑鼻。拿回家后放入冰箱储存，老婆时不时会用上一些。我呢？还是本性难移呀，松仁的诱惑对我来说还是难以阻挡，趁着老婆不备，没事就悄悄抓上一把，这回可是省了剥皮的繁琐，可以尽兴的吃啦，老婆还纳闷怎么松仁少的这么快呀？
今天闲来无事，正巧在家从冰箱搜罗了一袋玉米粒，索性就拿了松仁出来自己炒个松仁玉米。松仁在炒制的时候，油脂会随着炒热而析出，香味更加浓郁，玉米甜甜的，配在一起整道菜香甜可口，除了稍微加了一些盐之外，我完全没有加入其它任何调味料，以免掩盖了食材本身的香味。
做法也是非常的简单：
锅烧热加少许油，放香葱爆香
2.放入松仁和玉米粒大火爆炒
3.加入适量盐后即可出锅
诱人不？炒个吃吧！
鑫雨霏霏，百度百家大咖，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，第一时间掌握美食资讯请
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