新年到，亲朋好友聚到一起，总少不了瓜子来助兴。
说起吃瓜子都简单，可要说买瓜子的窍门很多人就不清楚了。
小编在这里从五个方面出发，助你脱坑。
第一招：看
看瓜子壳，是否纹理清晰，表面光泽适度。有黑斑或看不出纹理、太油腻光亮的都要慎选；看瓜子饱满程度，好的瓜子整体会饱胀，干瘪比较多的瓜子要慎选；看瓜子的个头大小，并且所购买的成装瓜子是否均匀；看瓜子可食颗粒的大小和大体的占壳空间比例。
第二招：捏
捏壳硬度，好的瓜子外壳有一定硬度，不易捏扁，反之可能是受潮或不成熟的；捏开瓜子，如果很容易就打开也可能是受潮和不太成熟的；捏完后看手上残留的灰渍程度，脏手过重的慎选。
第三招：闻
闻瓜子壳的味道，会有一种炒制的淡香，随口味会略有区别，但味道过重的要慎选；闻瓜子颗粒的味道，同样是选有淡香但不厚重的。
第四招：听
捏开或嗑开瓜子壳时，听声音是否清脆，判断干潮程度；抓一小把瓜子，左右手互相倒来倒去，听声音干脆程度；抓起一把瓜子撒下，听落回瓜子堆里时的声音是否干脆。
第五点：尝
尝重要的是找到自己喜欢的口味；品尝瓜子颗粒饱满度和干酥程度；避免选味道比较怪和比较厚重的；感受吃到嘴里有没有发涩、留渣。过年了，小编建议尽量买点品牌的袋装瓜子，起码有生产和保质日期。另外从健康角度出发，口味上最好选购原味瓜子，会减少一些添加剂的摄入。
在储存方面，瓜子的天敌是“潮”，所以吃不完的时候，要把开口密封，放到阴凉干燥处。
当然吃瓜子一定要注意适量：吃多了容易上火，而且油脂含量高易胖也会影响食欲。还有在给儿童吃瓜子时，家长一定要在旁边留意好，避免卡入食道造成意外。
瓜子虽好，一把最好。赶紧带着妙招进货吧。
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