前几天，我放假了。我真的没有吃各种坚果。尤其是你看看大家的“瓜子”，就能明显看出他们有多喜欢瓜子。可以说硬组织都能磨掉，这无疑是日积月累造成的。
但这张嘴一直像老鼠一样吃瓜子，很快就会堆得像座小山。这样真的好吗？
每当有这种邪念的时候，来自老一辈的经验大概就是“吃瓜子等于吃油，少吃点！”最好不要吃！"
不吃一口就不会，因为瓜子本身就有营养价值。根据《中国营养成分表》所示的营养价值，虽然瓜子的品种很多，如葵花籽、西瓜籽、南瓜子、白瓜子等。还有蛋白质、脂肪、维生素B、维生素E、钙、铁、磷、镁、钾等。
而且，你也不必对瓜子视而不见。结合新版《中国居民平衡膳食宝塔》、《中国营养学会》、《中国居民膳食指南科学研究报告》，坚果每日摄入量应控制在35g以内。
不仅有瓜子，还有开心果、花生、大果、杏仁、核桃、松子。食物多样化，每天只能保证2-3种坚果，几乎屈指可数。
至于吃瓜子等于吃油，那无异于民间误传或者有些人对瓜子有偏见。其实包括瓜子在内的所有坚果脂肪含量都比较高，不亚于松子、开心果、杏仁，只要控制好数量。
而是要注意不能多吃的瓜子。我希望你能正确地避开它们：
有黑点的瓜子：买瓜子的时候一定要注意面值。这里的颜值是指瓜子的样子。通常优质的瓜子自然有光泽，均匀饱满。相反，如果你甚至能看到明显的黑点，那多半是以次充好的瓜子。不建议你买，性价比比较高。
无香瓜子：优质瓜子有淡淡的香味；相反，口感差、有异味的瓜子大多是变质的。另外，如果瓜子外面没有异味，吃的时候有味道，似乎油变质了，也是劣质瓜子的表现。我建议你不要买它们。
无咬瓜子：这种瓜子是典型的老瓜子，卖的过程中可能会便宜一点，但是质量有问题，不建议购买。相反，容易啃的瓜子，听起来脆脆的，才是好瓜子。可以适量购买，每天少吃。
让我们看看你是否做对了一切。
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