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说到备年货,怎么能少了各种零食小吃年货呢?各种饼干、糖果和小朋友爱吃的零食多少都会备上一些,平时亲戚朋友来家,待客吃也是必不可少的。自己动手来做,用料更足,营养好吃更实惠,随吃随取,待客或者是送人当伴手礼都很不错呢!来看看做法吧~
推荐做法1:
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草莓大福
食材
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牛奶克/热水40克/白糖50克/黄油30克/糯米粉克/玉米淀粉60克/椰蓉适量/草莓10个/豆沙馅克/
制作步骤
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1、砂糖和热水搅拌使砂糖融化。
2、加入牛奶。
3、加入糯米粉和玉米淀粉。
4、搅拌均匀。
5、过筛使面糊更细腻。
6、倒入容器中,尽量浅一点的容器,受热面积大缩短加热时间。盖保鲜膜蒸锅大火蒸25-30分钟。时间视面糊多少和容器深浅调整。
7、面糊趁热加入黄油。
8、待不烫手时,戴上手套,揉成光滑的面团。
9、静置放凉。
10、草莓洗净后去蒂,用厨房纸擦干水分。
11、草莓外层包入豆沙馅儿,顶部留一个口,不包上更好看。
12、做好全部。
13、面团分成10份,每份大约50g,用手按扁。全程戴手套很好操作否则粘手。
14、包入草莓豆沙馅儿,草莓尖在下。
15、在椰蓉里滚一下,大功告成!
推荐做法2:
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烤红薯干
食材
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红薯克/
制作步骤
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1、准备好新鲜红薯。
2、红薯去皮。
3、红薯清洗干净。
4、锅加水,放入红薯煮熟。
5、捞出红薯。
6、烤盘铺锡纸。
7、红薯切条摆放在烤盘和烤网上。
8、烤箱预热后,放入烤盘和烤肉,设置度,上下火40分钟。
9、取出烤网,取出红薯干。
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推荐做法3:
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蛋黄溶豆
食材
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橙子1个/蛋黄3个/白砂糖5克/奶粉20克/
制作步骤
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1.准备食材。橙子切半,压汁。取3个蛋黄,5克白砂糖,搅拌均匀。
2.加橙汁,然后打发。
3.加20克奶粉,搅拌均匀后装入裱花袋。
4.挤入烤盘,放入预热好的烤箱中,上下火度,烤25分钟即可。
推荐做法4:
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蔓越莓奶酪
食材
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奶粉适量/酸奶少量/蔓越莓干适量/
制作步骤
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1.准备好奶粉、酸奶、蔓越莓干。
2.将蔓越莓切碎,然后把奶粉、牛奶、蔓越莓混一起,戴上手套揉啊揉。
3.揉成面团,用板压平(造个型就对了),然后切成长条。
4.接着风干一晚即可。蔓越莓奶酪简直就是追剧必备的美味啊。
5.咬一口奶香四溢,酸甜可口,糟了,是心动的感觉~
推荐做法5:
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自制奶枣
食材
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去核红枣适量/黄油40克/低糖棉花糖克/巴旦木仁适量/奶粉适量/
制作步骤
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1、首先准备好材料。
2、去核红枣洗净,塞入巴旦木仁!
3、不粘锅加入黄油小火融化。
4、加入棉花糖,小火融化,加入奶粉。
5、完全融化后,加入塞好巴坦木仁的红枣。
6、翻炒让棉花糖完全包裹住每一颗红枣!
7、关火然后带上手套一个个取出,一个个揪下来团好。
8、丢进奶粉里滚一圈奶粉。
9、沾上奶粉后,白白胖胖的!奶枣,就做好了。
冰糖心儿