真的很好吃，而且地瓜的卡路里也不高，很适合肥胖者食用，就像我刚生完二胎不久想减肥，很适合吃地瓜！那么，除了蒸吃，地瓜还能怎么吃呢？有烤地瓜，地瓜饼，地瓜泥，地瓜圆奶茶，地瓜糖水，地瓜小米粥，地瓜馒头，我最喜欢的就是地瓜圆奶茶啦，做法很简单，我教你怎么做哦！
做法：1)准备原料：地瓜2个，木薯粉克，红茶10克，牛奶毫升，炼乳20克；2)做法：首先制作地瓜圆，将地瓜去皮切片上锅蒸熟，取出并碾碎放凉备用；2)将地瓜圆放入水中，然后将其加入木薯粉中，揉成团，(揉成团)将揉好的地瓜团用手捏一下有点湿的感觉很好)，然后将其分成小圆块备用；3)将地瓜圆放入水中，将其煮熟并放入凉水中备用；4)开始熬奶茶(小技巧：将茶叶放入锅中小火炒香，然后将冲出的茶水与炼乳搅拌均匀即可。
生食，这就要用杂交薯了，个头大，水分足，肉不紧不松，刚刚好。详细操作是，先选大的洗净，去皮，切成块，直接当水果吃。尝起来清香而又脆。非常美味第二，蒸吃这种选红心的，黄心的也可以。
把地瓜洗干净，不用去皮，直接放入蒸笼中蒸约30分钟，打开锅盖，拿一只筷子夹下，如果夹过了，就是熟了，就可以吃了。烤着吃吧，我们南方农村烧土灶，一般都是在烧红薯的时候，把红薯埋在炉灰里烧，继续烧红薯烧，炒菜，等菜熟了，吃完，用铁锹把红薯拔出来，里面圆滚滚的，黑乎乎的红薯就熟了，拿出来，不用洗，直接剥皮就可以吃，味道好啊。
炒熟后吃，洗净，切片，再切成丝状，放入油锅，倒入丝状，不停翻炒，加些辣椒粉，生抽，葱花，出锅，看起来好吃极了。有许多其他的饮食方式，如煮粥、做薯饼、番薯粑粑、番薯粉、番薯干、番薯薯片等等，其实，我最喜欢生吃番薯干，清甜有嚼劲。
做法还算过得去，清蒸，烤地瓜都不错，不过我最喜欢的还是用地瓜做拔丝，当他拔丝时你会有一种成就感，拔出来的糖丝脆脆的与地瓜香味融为一体，口感真的很棒。
有很多吃地瓜的方法：地瓜饭，烤地瓜，蒸地瓜，煮地瓜，炸地瓜，地瓜饼，地瓜粥，地瓜煲汤，地瓜丸子，我最喜欢吃拔丝地瓜，地瓜去皮，切开，洗净，沾上淀粉，然后烧上许多油，放入锅内，炸至面色金黄，捞出控油。
用一勺清水，加一部分糖，使劲翻炒，倒进地瓜里，把它拔出来，就完成了，这样会让地瓜味道更好！地瓜糖水，地瓜洗净后切开，放入适量水，地瓜冷水下锅，加几片姜片，煮至地瓜软化，加入适量地瓜糖更甜哦，夏天可以冷藏后再喝，冬天直接一碗下肚，暖和。这些方法很简单，其他的方法有薯饼、地瓜烙、地瓜拔丝、地瓜丸子、烤地瓜、薯泥、薯芋、烤红薯等。
家中有小孩可做瓜糕，拔丝瓜子，小孩喜欢吃，做法也比较简单。首先讲一下冬瓜糕的做法，不需做发面，将冬瓜蒸熟，将皮子撕开，捣成泥备用，然后用沸水倒入适量的面粉中，同时搅拌一边倒开水，直到没有生面团为止。
将番薯泥再倒入面粉中搅拌均匀，因为番薯本身是甜的，不用加糖(甜食者可加入适量)待凉后揉成面团，烫过的部分沾手可以适量加点油。清醒后的15分钟左右，可以把面团揉成小团，然后拍成圆饼，炸出的面饼味道鲜美，非常柔软，凉爽也不会影响口感，可以当点心吃。
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