瓜子应该是我们经常吃的休闲食品吧！每到逢年过节，我们都会囤一些瓜子在家里，但是瓜子的保存就成了问题。如果瓜子的袋子不密封好的话，就会导致返潮，也就是我们通俗地讲“瓜子皮了”。
一般来说，瓜子受潮不严重的话，处理一下还是可以吃的。但如果受潮严重了的话，发霉肯定就不能再吃了。我们今天介绍一下瓜子受潮不严重，如何处理能恢复酥脆口感。
一、冰箱冷冻
把回潮的瓜子放到冰箱的冷冻层里，进行冷冻。12小时之后再把瓜子拿出来，就会恢复酥脆的口感。
二、放太阳下面晒
这个方法比较适用于夏天，天气晴朗的时候把受潮的瓜子放到太阳底下晒。通过太阳的照射，然后把潮气吸干，从而使瓜子恢复香脆口感。
三、用微波炉加热
把受潮的瓜子儿摊在烤盘里，放到微波炉中，小火烤3到4分钟，这样可以使瓜子中的水分大量的蒸发出来，也可以达到使瓜子恢复香脆的目的。
四、炒锅加热
开火把锅烧干，然后把瓜子倒入炒锅中，小火不断翻炒。这样做同样也可以是瓜子中的水分流出来，从而恢复香脆的口感。
五、暖气片加热
这个方法比较适合冬天，没有温暖的阳光照射的话，就可以选择用这种方法。把瓜子放在暖气片上加热，经常翻动，也可以使瓜子变脆。可以选择把瓜子装在不锈钢盘里，或者是放在布袋子中，挂到暖气片上面。
瓜子受潮是否影响使用
瓜子受潮是否影响使用？主要是看瓜子的受潮情况，如果受潮不严重的话，经过上述方法处理一下，还是可以是如果受潮严重的话，就不能吃了。
尤其是夏天，温度比较高。同时如果赶上多雨的季节，会导致瓜子以及花生坚果类的食品发生氧化变质。吸潮会导致发生氧化反应，还有可能滋生霉菌。
瓜子如果发生氧化变质之后，能明显尝出它的口感已经不对劲。这时候它的营养价值已经降低了，并且会产生一些对人体有害的物质，比如一些脂肪氧化产物和黄曲霉毒素等等，所以就不要再食用了。
好了，今天关于瓜子返潮的解决小技巧就分享到这里了！
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