九江新闻网讯（记者余薇）岁末年味浓厚，走亲访友，茶余饭后聚在一起不可或缺的就是“瓜子”。现今“瓜子”品牌供市民可选择性很多，各种味道、种类繁多，但作为地道九江市民，肯定对九江本土品牌“花氏”一点也不陌生。经过十余年的探索和发展，“花氏”将传统而低端的炒货，做到了标准化、工业化经营，最终以其不可复制的美味、科学规范的管理方法、亲切时尚的品牌形象，成功地占领了本地市场，并迅速从九江走向全国，成为炒货行业当之无愧的领军人物。“花氏”在董事长花腊明的带领下，从“九江市十大知名商标”到“江西省著名商标”。未来，他们将朝着“中国驰名商标”迈进。
源头控制确保质量
“炒货的品质如何，关键在于原料。”董事长花腊明语气非常坚定，“没有优质的原材料，要想生产出质量好的炒货产品就是一句空话。”为此，公司专门成立了原料采购团队，每年由他带领团队成员专门到新疆采购，保证花氏瓜子原料的品质。不仅如此，在加工前，他们还要对西瓜子进行手工多道工序精心挑选，确保瓜子色泽自然光滑，粒粒均匀，颗颗饱满。
据介绍，江西花氏食品有限公司采用传统工艺与现代精良的生产自动化流水线设备相结合，通过国家食品安全（QS）市场准入制度认证。瓜子年产量达吨，生产的“花氏”牌系列休闲食品涵盖西瓜子、香瓜子等30多个品种。花腊明认为，好食品应该有两个标准，一是质量安全，二是健康美味。“特别像‘花氏’这样以弘扬九江瓜子为己任的食品行业，不仅要做有良心的食品，更要做成一门舌尖上的艺术。”为了不断提升消费者的体验和感受，“花氏”在瓜子的营养指标、口味口感等方面进行全面研发。
除此之外，花腊明早在多年前就定下了一条雷打不动的“舌尖评价标准”，规定主要负责人每天试吃“花氏”产品，并写出评语、建议。“如果你自己生产的产品，自己都觉得不好吃，那么又怎能让消费者满意呢？”这一做法一直延续至今，成为公司最独特的一道“质量风景”，也成为“花氏”产品出厂的最后一关。
品牌从优到精顺应时代
品牌，是企业的核心竞争力，是企业文化的象征，是企业的“人格”和灵魂。公司在产品的配方、工艺、产品、外包装、营销等诸多方面进行了创新。据了解，“花氏”把传统的炒制工艺和机械化炒制相结合，不断的改进配方，不断的提高产品质量和精品包装，以江西省著名商标的品牌新产品，覆盖了友邻省市可观的销售市场，给附近市民创建了良好的就业平台，并以“有德自然香”弘扬企业文化。据悉，目前，“花氏”系列产品已经与江西沃尔玛、江西家乐福、大润发、华润万家、九江联盛、洪客隆、赣州国光等大型超市对接，提高了产品的市场占有率，为实现企业发展和拓展诚信服务的经营理念做出了不懈努力。
除此之外，面对互联网＋的时代，“花氏”也将传统走上互联网＋，一直稳步前行。现今已是卖场转型，线上销售。“我们在淘宝也开设了旗舰店，这样更好的满足市民所需，真正做到从‘生进嘴’只需5天。”花腊明声称，为保持新鲜品质，天猫店设在总部，网店先接单，再去车间生产发货，所发的货品基本是当天生产的，真正做到从“生进嘴”只需5天。
“一个优秀的企业家必须拥有公共意识，要做好社会公民，要勇于担负社会责任，体现经济价值与社会价值的统一。作为炒货的生产者和经营者，我们要对产品负责，对消费者负责，更要对社会负责。”这是花腊明一贯做法，也是“花氏”一直努力的方向。
在“花氏”公司不断发展壮大的同时，企业十分注重人文关怀，着力回馈社会，积极参与社会公益活动以及抢险救灾，并大力支援新农村建设。于是，花腊明于年九江市庐山区提选为政协委员，并多次荣获优秀政协委员的光荣称号。他说：“有再多的钱留在手里只能是自己的，但是当捐给需要的人时，发挥的作用是无限大的。当这些人得到幸福时，我也感到幸福了。因此，我认为，企业应承担更多的社会责任，为幸福九江贡献自己的力量。”名商标的品牌新产品，覆盖了友邻省市可观的销售市场，给附近市民创建了良好的就业平台，并以“有德自然香”弘扬企业文化。
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