花生，在我国，有着美好寓意。古往今来，它都象征着健康长寿，素有”长寿果“美誉。
无论是日常生活，还是逢年过节，都能寻觅到花生身影。比如，春节期间，挨家挨户拜年时，果盘中除橘子、糖果、瓜子外，花生赫然在列；新婚夫妻结为连理，花生、桂圆、红枣等必不可少，意为多子多福。
日常生活中，花生既是消遣时光，追剧、看综艺小零食，也是甜品烘焙中，不可或缺配料。
花生烹饪方式多种多样，食用方式更是眼花缭乱，不胜枚举。实际上，吃花生方式殊途同归，总共分为两种，其一为生吃，其二为熟吃。两者之间有何不同？对身体是好是坏？小编带您深入分析。
吃生花生，对身体有什么好处？
生花生，就是直接从田地中采摘，简单粗暴清洗，端上餐桌。此类食物纯天然无污染，不曾添加任何佐料，附带新鲜泥土气息。
食用生花生，身体大致可收获3种好处：
1、去除口臭
口臭，如果发生在社交场合中，会十分尴尬，堪称大型“社死”现场。试想，与人面对面交流时，一开口说话，就释放“毒气”，氛围再好也会被打破。
生花生是缓解口臭“救星”，其味道清新，能够消炎杀菌，芳香物质可以遮盖异味，使口气清新如常。
2、养护心脑血管
生花生与熟花生，都能够养护心脑血管，预防相关疾病。但相比而言，生花生更胜一筹。原因在于，其未经雕琢，营养元素不曾破坏流失，在养护心血管过程中，不会有一丝一毫浪费。
适量食用生花生，能够延缓动脉硬化趋势，促使血管扩张，为血液畅行无阻开辟道路，预防血栓、梗阻，将心脑血管疾病拒之门外。
3、益气补血
不知大家在生吃花生时，是否存在这样饮食习惯：喜欢把红色外衣剥掉，觉得这层薄膜口感苦涩，对其弃若敝屣。
如果存在此类习惯，请及时改掉，生花生红色外衣，铁元素含量极高，适量食用能够预防缺铁性贫血，达到益气补血功效。
吃熟花生，对身体有什么好处？
所谓熟花生，由生花生烹饪而来，比如奶油花生米、油炸花生米、水煮花生米等，都在此行列。熟花生，对身体益处也可分为3种：
1、减脂瘦身
熟花生，属于优质脂肪，具有极强饱腹感，备受部分减肥人士青睐。
熟花生适量食用，既能为身体新陈代谢提供能量，也能降低其他食物摄入欲望，从而制造热量缺口，达到减脂瘦身目的。
2、养护肠胃
熟花生蛋白质、脂肪含量较高，能够中和胃酸，保持胃肠道环境稳定。
此外，它富含磷脂，能够有效保护胃肠粘膜不受侵害。部分肠胃疾病人群，频频出现反酸，嗳气，打嗝等问题，适量食用熟花生，能够有效减轻此类症状。
3、美容养颜
熟花生，富含不饱和脂肪酸，是美容养颜“加速器”。女性朋友适量食用此类食物，能够补充油脂，使面色红润有光泽；其丰富矿物质元素，能够抵抗氧化自由基，延缓衰老进程。
特别提醒，花生无论是生吃，还是熟吃，都要牢记下列注意事项
1、不可与黄瓜同食
我国美食文化源远流长，两种“八竿子打不着”食物，也能搭配在一起，成为美味佳肴，花生凉拌黄瓜就是其中一种。
虽然这道美味佳肴，酸酸甜甜，备受年轻人青睐。但从医学角度上讲，黄瓜与花生不宜同食。原因在于，前者属于寒性食物，后者属于温性食物，富含丰富油脂。
两者相遇，会引起肠胃不适，导致腹痛腹泻。
2、不可与螃蟹同食
螃蟹作为海鲜，味道甘甜鲜美，老少皆宜。值得注意的是，它也是寒性食物，与花生同吃，也会加剧肠胃负担，诱发肠胃疾病。
3、花生不宜长期存放
花生属于粗粮食物范畴，储存时间较短，容易受到温度、湿度等外界因素影响，发霉变质，产生黄曲霉毒素，它被世界卫生组织，公认为一级致癌物质。
过量食用发霉花生，会加剧肝脏代谢排毒负担，久而久之，诱发病毒性肝炎、慢性肝硬化、肝癌等疾病，切莫因小失大。
4、两类人群，少吃花生为上
气血瘀滞者：花生富含丰富凝血因子，普通人群食用，的确有助血管健康；气血瘀滞人群食用，会导致血小板异常凝聚，加速血液凝固速度，不利于活血散瘀。
肝火旺盛者：此类人群，体质高热，花生也属于温热食材。两者相遇，“天雷勾地火”，会诱发炎症。
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