夏天到了，要多给家人煲这粥，1红2绿加3白，清凉消暑浓稠香滑
立夏之后一天比一天热，我终于忍受不了厨房的脏乱。开始将所有碗碟整理出来，该扔的扔了，改送人的送人，想腾出多点空间，这样看着才能舒服。不过这天气，开着大风扇都汗流浃背的。帮忙干活的女儿说想吃粥，那简单了，中午煮一锅粥就可以。广东人到了夏天就爱吃禄豆粥，多喝能清热消暑。很多人一心只想着清热消暑，殊不知绿豆粥喝多了，会过犹不及，对身体有伤害。村里的老人常说：夏天正是脾胃比较脆弱的时候，稍微不注意，容易引起肠胃问题。切忌吃东西贪图清凉下火，绿豆是很寒凉的食材，所以喝绿豆可以，但也得掌握尺度。女人和小孩更不能常喝。
我家也常喝绿豆粥，但每次放的量比较少，搭配其它食材熬煮成清热消暑、有助于健脾开胃的好粥。平时绿豆粥因为放绿豆多，煮的时候必定要放糖才能好吃。不过我这款绿豆百合粥不需要加任何糖，煮出来也很香滑。因为有大米、红米、百合、西米、南瓜子仁的加入，减少了绿豆的分量，这个粥既有清热消暑的功效，也不会过于寒凉，孩子多吃也不怕伤脾胃，反而能有养脾胃、促食欲的作用。天天喝都不嫌多，而且重点是还很好喝。
材料：大米、绿豆、红米（粗粮）、百合、西米、南瓜子仁
小贴士：这里的食材可以简单称为：1红2绿加3白，全部加起来约克。
入夏后，家里可以准备一些这种食材，熬粥煮糖水都是比较百搭的食材。像西米这种，可以增加粥的黏稠感，让粥更香滑。虽说现在这季节很容易买到新鲜百合，可拿来煮粥、炒菜等。但是新鲜百合很容易坏，还是用晒干的百合更方便，随吃随取久放不坏。
食材无需浸泡。将所有食材混合一起淘洗干净，倒入臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6的锅胆中，倒入适量的清水（一般是食材的十倍以上）。
盖上锅盖，启动煮粥模式，大概等候50分钟左右。平时我都是拿这款臻米脱糖养生蒸汽饭煲来煮米饭，它的工作原理跟我们吃捞米饭一个道理，都是通过煮、滤、洗、蒸的方式，让米饭与带有淀粉的米汤分离，让米饭脱糖的同时，营养和口感都有保证。拿来煮粥也很不错，感觉比普通的饭煲熬出来的粥更香滑。
煮好的绿豆百合粥黏稠顺滑，不需要加糖就很好吃。
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