瓜子是很多人喜欢吃的零食，尤其是过年期间，没事嗑嗑瓜子唠唠嗑，是一件非常惬意的事情。不过，网络上一直有流言称，“吃瓜子=喝油”，因为瓜子的脂肪含量很高，多吃瓜子容易得心脏病。这是真的吗？到底能不能吃瓜子？
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1、瓜子属于坚果类食物。适当吃瓜子等坚果类食物对心血管健康是有好处的。
2、《中国居民膳食指南（）》中推荐我们每天、适量量吃坚果，每周推荐摄入量为50-70克，大约是每天10克左右。
3、瓜子等坚果类食物中的脂肪含量的确比较高，不推荐大家吃太多。
4、市场上很多瓜子为了好吃，盐和糖都比较多，购买时注意看营养标签。
?瓜子的营养如何？
我们平时吃的瓜子，最常见的是葵花籽，除此之外还有南瓜子、西瓜子等等。从食物分类上来看，它们都属于坚果类食物。
坚果类食物通常富含脂肪和蛋白质，是一种高能量食物。以葵花籽为例。平时买的瓜子，一把瓜子（带壳）大约重12克，去皮后瓜子仁约为6克。根据中国食物成分表的数据，每克葵花籽仁含有热量千卡、碳水化合物16.7克、脂肪53.4克、蛋白质19.1克，可见，是一种典型的高蛋白高脂肪食物。
而且，大部分坚果中脂肪酸是多不饱和脂肪酸，比如瓜子中的亚油酸含量很高，用它替代食物中的饱和脂肪，对健康还是有益的。
瓜子中富含不饱和脂肪酸图：rf.
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