另外，瓜子的种类非常多，平时可以挑选一些适合的瓜子获取营养物质，里面含有的各种成分，也对人体健康有促进作用。但是近年来关于瓜子的传言很多，很多人认为长期吃瓜子会摄入很多的油脂。那么，这种说法是否有依据呢？
很多人说吃瓜子跟喝油一样，吃了太多的瓜子容易出现肥胖表现，每天都有吃瓜子的行为，容易影响身体健康。通过对瓜子成分的研究，可以发现瓜子的热量以及脂肪含量都比较多。经常大量进食确实有肥胖的风险，但是长期吃瓜子跟喝油一样，这种说法是比较夸张的。
瓜子中同样含有不饱和脂肪酸，对心血管健康有促进作用，虽然瓜子确实容易摄入过多的热量，但是只要控制好量即可。
哪些类型的瓜子需要远离？
1、发霉的瓜子
有部分类型的瓜子应该远离，特别是已经发霉的瓜子不能够进食。很多人不注意这个问题，瓜子在发霉的情况下吃起来会非常的苦，如果没有及时扔掉，吃到这些有苦味的瓜子没有及时漱口，有可能会带来负面影响。
发霉的瓜子含有黄曲霉素，这是致癌物质的一种，如果吃了发苦的瓜子没有及时吐掉，经常摄入的情况下有可能会诱发某些癌症。本身黄曲霉素含量多的食物就存在致癌风险，因此，这种类型的瓜子需要远离。
2、咸味瓜子
适当吃瓜子对人体健康是有促进效果的，但是有部分类型的瓜子最好不要吃，特别是外壳品尝起来非常的咸，这种瓜子也不要经常进食。
很多人都喜欢吃咸味瓜子，但是瓜子的外表壳含有的食盐量比较多，经常大量吃这种类型的瓜子，容易因为食盐摄入过量导致健康受影响，吃完瓜子之后会口干舌燥，而且血压也更容易波动。为了维持身体健康状态，应该选择一些比较清淡口味的瓜子，这样才能防止食盐摄入过量影响健康。
由此可见，长期吃瓜子确实比较容易摄入油脂，但是只要控制好摄入的量，一般不会对人体健康造成明显的影响。除此之外，有部分类型的瓜子不要进食，特别是发霉的瓜子以及咸味的瓜子，都有可能会带来负面影响，需要避开这些类型的瓜子，防止健康受威胁。
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