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这个深海海鲜真的好新鲜,各种刺身根本停不

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小编听说最近新开了一家深海鱼餐厅,不仅能吃到深海海鲜,而且性价比超高,小编想也不想就立刻出发啦。

小编刚来到这里,就被眼前这古典的建筑吸引了注意力,根据老板的介绍,这是一栋日式的古堡建筑,历史悠久。

这里的用餐区有室内的和室外的,你们可以自由选择。

这里的刺身为了保证新鲜,都是现点现做的,所以点完餐之后大概还要等上半个小时才能尝到这一口鲜。

半个小时之后,小编心心念念的刺身终于来了!话不多说,直接上图。

东星斑刺身

东星斑刺身薄切之后用冰块浸泡,口感冰凉爽口,滴几滴柠檬汁提鲜,吃起来更加鲜味十足。

小编夹起一块,蘸了点芥末和酱油,那感觉,真的要飞起了。

刺身的外层布满了胶质,口感细腻,入口清甜,刺身的内里也特别爽口,细嚼之后满口都是鱼肉的鲜香。

这一盘刺身,吃起来特别舒服,但是背后经历了很多到繁琐的工序,小编偷偷的潜入后厨去看了一下,刺身要先去鳞,然后去骨,还要切掉多余的部分,反复检查之后,要去掉带有软刺的鱼肉,然后薄切,最后摆盘。每一个步骤,大厨都丝毫不拖泥带水,一步到位,那薄得近乎透明的鱼片,一看就刀工了得,摆盘也是十分精致,实在是令小编佩服得五体投地。

铁板双人套餐

顺便说一下,上面点的东星斑刺身其实就是在这块铁板上烤熟的。

这个套餐的份量其实很足,老板看小编只带了一个小伙伴一同前来,担忧的说,两个人吃的话其实点这一份套餐就够了,不用加菜了。但是小编挥一挥衣袖,潇洒的说:“没事,我的胃plus能装得下!”

这一份套餐里,包含了红瓜子斑和五花肉。

这里面的汤底是用红斑鱼头、青斑鱼头和黑斑鱼头熬制而成的。

套餐里还加了一盘蔬菜,里面有各种青菜、香菇和金针菇等,还摆了一排各种各样的酱料,看着就馋。

小编已经馋不住了,是时候把肉放到铁板上烤了,听着烤肉了铁板之后滋滋的声音,再闻着这烤肉的香气。小编已经迫不及待想吃了!

在烤肉的同时,套餐里汤底也开始沸腾了,小编打开锅盖,黑椒的香气喷涌而出,鱼头的鲜美配上黑椒的香味,辛辣鲜香,小编一下子就干完了这一碗汤。

喝完汤之后,作为一个肉食动物者。立刻开启了吃肉模式。

把肉蘸上豆粉、酱油和辣椒酱,然后用大叶包起来,一口塞进口中,在舌尖碰撞出超强的美味,小编一口一块,根本不想停下来。

红瓜子斑烤完之后,变得外焦里嫩。这个红瓜子斑的肉质真的超级鲜嫩,里面还混合了一点淡淡的焦香味,特别惹味。

双拼刺身

现在登场的是蓝鳍金枪刺身和大目金枪刺身。这两种鱼的肉质都特别柔韧,用的是厚切而不是薄切的方式,在保证了肉质韧度的同时,又保证了入口口感的细腻。

顺便说一下,这个刺身不仅生吃口感一级棒,烤熟之后的味道也是鲜美得无可挑剔。

特色沙拉牛柳

吃肉吃到停不下来,你们可不要觉得这一份沙拉牛柳从图片上看起来有点小,但其实小编这样的大胃王也是用尽洪荒之力才勉强把它吃完!

牛柳的底部还有薯条,而且牛柳的摆盘方式是堆积木式的,所以中间是木有空心的,份量超足。

牛柳是炸出来的,牛柳的表面撒上了面包糠,所以吃起来口感特别松软,配上清新的沙拉酱之后,油炸的油腻感一扫而光,超级好吃!

悄悄告诉大家,这里的门口还有一酒桶,这个酒桶特别巨大,里面装满了原浆啤酒,每桌都可以去盛,盛的时候居然是用的小酒桶,一桶就可以装5扎普通啤酒。满满装一桶之后,这份量要两只手一起端才能端住。

这里的老板特别热情好客,经常会跟客人聊天,小编惊奇地发现老板真的是个传奇人物,还是一个骨灰级的钓鱼高手,这里的深海鱼大多数都是老板亲自钓回来的,店门口还放着一堆各种各样的鱼杆,一看就很专业。

老板还表示,凡是来这里吃饭的,都会送一个大叉烧包,不说了,小编领叉烧包去啦!




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