向日葵，又称为转莲和“那仁花”（即太阳花），葵花籽又称为葵瓜子，是向日葵花的果子。每年春节，或结婚宴席上，桌子上摆的零食中必有瓜子，大家都知道葵花籽是一种比较传统且人尽皆知的零食，干香可口，令人回味。但是如果问起别人葵花籽有什么功效，肯定很多人只知道嗑瓜子用来打发时间，却不知道瓜子还有其他功效作用。
今天，博禾医生就来科普下葵花籽的功效作用，希望本文对大家有所帮助，尤其是大家在嗑瓜子的时候，能对瓜子有不一样的认识。
葵花籽的功效作用
美容养颜
葵花籽中带有很多的不饱和脂肪、蛋白、钾、磷、铁、钙、镁元素，也有丰富多彩的维生素D、维生素b21、维生素b2z、维生素E、维生素P，这一些常见的维生素能够发挥养生的效果，具有美容护肤的作用，如果能够经常性吃上一些葵花籽，就可以满足人体对于维生素的一种需求，对于个人的健康也同样有好处。
大家都知道人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此，人们每天嚼食几粒葵花籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。同时维生素E，能够防止细胞遭受自由基的损伤，具有柔嫩美白肌肤，美容养颜的作用。
保护心血管
葵花籽分布于中国的内蒙古、新疆、甘肃等北方地区，是一种能保护人类心血管健康的特色食材。
葵花籽含有大量的脂肪，这些脂肪中大多是不饱和脂肪酸，而且不含胆固醇，人们食用以后可以降低身体血液中的胆固醇含量，能软化血管，也能加快血液循环，经常食用，可以保护心血管减少多种常见疾病的发生。
降低胆固醇
葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可降低胆固醇，防止动脉硬化。
预防贫血
葵花籽中含有多种对人体有益的微量元素，特别是铁、钾以及锌的含量都特别高，这些物质可以提高人体的造血能力，能有缓解和预防贫血的发生，另外葵花籽中还含有多种维生素，特别是维生素E和维生素B的含量比较出错以，它们能延缓衰老，也能安定情续绪。
安定情绪
葵花籽有安定情绪的功效，因其所含的镁元素与钙元素，一起调节神经和肌肉紧张度。镁可以防止钙渗入神经细胞和激活神经细胞，这有助于保持神经放松。
润肠通便
葵花籽中也含有纤维素以及油脂，这些物质能够有效预防便秘，发挥润滑肠道的作用，所以本身存在便秘的人群就可以吃上一些，能够有效改善肠胃不通畅。
葵花籽的食物禁忌
葵花籽中的蛋白质含量丰富多彩，可是其带有抑止男性睾丸成分，若男士服用过多，可能引起睾丸萎缩，导致不育症的結果，因此适龄男士不应多食生葵花籽。
此外，服食生葵花籽要适当，不可以一次吃得过多，以防容易上火。
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