昨天大家被这样一条新闻吓尿了！
山核桃味的瓜子含明矾，吃多了可能会让你变笨...
明矾中的铝，长期积累会造成记忆力下降、智力下降、甚至发展成老年痴呆，还会影响青少年的生长发育！
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吃货奔溃了，再也不能好好吃瓜子了
那么，如何区分瓜子是否添加明矾？
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一杯热水就能搞定
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如果泡瓜子的水出现浑浊、出现沉淀，
那么可以判定瓜子被明矾炒过。
真相1、嘉兴第九区特意从市场上购买了3种味道的瓜子，分别为山核桃味、奶油味、原味。
2、用热水浸泡3种不同味道的瓜子。
3、等待半个小时之后，若泡瓜子的水出现浑浊、沉淀，即可判断瓜子中添加了明矾。
4、将瓜子弄出之后，进行搅拌
原味瓜子不浑浊、沉淀较少。
山核桃味瓜子浑浊严重、沉淀最多。
奶油味瓜子浑浊、沉淀少量。
即可知道，山核桃味中含明矾。
原理：明矾又称作十二水硫酸铝钾，遇水之后会分解成不溶于水的氢氧化铝而形成沉淀。
而根据这个原理，浸泡瓜子可判断瓜子是否用明矾炒过。
同时《眼见为实》也做过同样的实验
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如果不放心瓜子，
吃之前记得先浸泡半个小时哦~
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