无论是亲友聚会还是逢年过节的时候，在餐桌上都会放上一些果盘，里面除了当季的水果以外便是各种糖果和瓜子、花生。
很多人都喜欢吃花生瓜子，尤其是闲暇之余，可谓是追剧追加伴侣，喝着美味的瓜子，追着爱豆的影视剧，简直太惬意了。
但是对减肥人士来说，这两类食物并不友好，都是含油脂较高的食物，属于高热量食物。
生活中有些人却并不这样认为，有些人认为花生和瓜子之间是存在区别的，就减肥来讲一个有助减肥，而一个则有助增肥，事实真的如此吗？真相究竟是怎样的呢？
瓜子和花生，一个增肥，一个减肥，看看你吃对了吗？
瓜子，是日常小零食排行榜中名列前茅的一类食物。
口味可以说是多种多样，比如我们常见的奶油味、原味、椒盐味、焦糖等等广受年轻人的青睐。
而且在追剧或者和好友闲聊之余，吃上一把瓜子，不仅满足口腹之欲，另一方面还有助于解压，无论是嗑瓜子还是在剥瓜子的过程中，都能使身心得到放松，缓解紧张抑郁的情绪。
但是有些人往往却忽略了这样一个问题：小小的瓜子，却蕴含着大大的能量，可是增肥长胖的“罪魁祸首”。
但是有些女性在减肥的过程中却额外喜欢一些小分量的食物，在感觉身体饥饿的时候不仅能满足，口服治愈还能增加饱腹感，避免其他热量食物的摄入。
他们认为分量越小的热量也就越低实用，以后完全不用担心发胖的问题。
但事实并非如此，瓜子虽然看着小小的热量却是大大的。科学研究发现，克瓜子中含热量为大卡，相当于一碗米饭的热量特别提醒，克瓜子中脂肪含量也不容小觑，为50克左右。
也就是说如果吃一把瓜子的话，大约在30克左右，但是很多人肯定感觉吃瓜子一把并不过瘾，容易过量食用，热量摄入可想而知。
瓜子的诱惑，很多人无法拒绝，若真想食用，请注意以下几点：
1、控制进食量
瓜子食用过量还容易导致腹胀腹痛，消化不良，咽喉肿痛，尤其是嘴唇干涩等症状，长期食用还会诱发肥胖，所以要严格控制瓜子的进食量是重中之重。
对多数瓜子爱好者既想要吃瓜子满足口腹之欲，又害怕减肥的问题，每次吃瓜子可保持在30-50克（一把）为宜，过过“嘴瘾”即可。
2、注意食用方法
很多人吃瓜子的时候，习惯性的用嘴去嗑瓜子，甚至有人喜欢“嗦”瓜子皮。
无论是哪一种方式对健康都是不利的，比如用嘴嗑瓜子会消耗大量唾液，时间异常出现口干舌燥咽喉肿痛的问题。
尤其是“嗦”瓜子，也就是把瓜子皮和瓜子仁一起放入口腔中，这更是不良的习惯。
而且瓜子在制作的过程中，容易粘附灰尘、色素、盐霜和添加剂等物质会渗入瓜子皮中，“病从口入”，引发炎症。
3、补充水分
吃瓜子容易上火，这是很多人都经历过的。
这是因为瓜子在炒制的过程中水分逐渐被蒸发掉，所以吃瓜子的时候会反向吸入身体内的水分，导致身体缺水的情况，严重的会导致上火的症状加剧，再加上瓜子中含大量盐分，糖分过量摄入嗓子干咳的症状会频繁发生，即便是喝水后也得不到缓解。
因此在吃瓜子的过程中，千万不要忽视水分的摄入。
花生有长寿果的美称，深受中老年人的喜爱，尤其是生吃花生，不仅能满足饱腹感，还能减少其他食物的摄入，深受减肥人士的喜爱。
医书古籍有记载：花生兴致平和，味道甘甜，有健脾养胃，润肺，化痰滋阴，补气清咽止咳之功效。
现代临床医学经过研究，发现花生中富含不饱和脂肪酸，属于优质脂肪，若适量吃花生的话，可保持胆固醇水平平稳，预防心脑血管疾病的发生。
而且花生作为优质脂肪的来源，属于减脂不可多得的好物。但是吃花生也是有注意事项的。
1、要注意烹制方法
花生中含不饱和脂肪酸，所以花生并不适合高温油炸，最健康的食用方式为生吃、水煮或者清蒸。
2、两类人群应远离
脾胃虚弱人群
对脾胃本身虚弱，或者患有消化不良等肠胃问题的人。
食用花生只会引起肠胃不适，导致营养物质无法吸收，甚至来不及彻底消化，造成积食，导致腹痛腹泻等问题。
做过胆囊切除手术人群
花生中脂肪含量比较高，所以进入身体以后，想要消耗掉花生中大量的脂肪就需要肾脏分泌大量的胆汁来参与消化。
这对有过胆囊切除手术的人群，胆汁分泌不足无法分解脂肪，导致堆积诱发肥胖，甚至引起并发症。
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