那时的我们,在炎热的夏季,除了冰棒消暑外,在热得嗓子冒烟的时候,来一碗冰凉,Q弹的红糖冰粉,可以让你瞬间直接从嗓子眼,凉爽到肚子里。一到气温升高,就怀念那一个味道,想吃就自己动手吧。翻出冰粉籽,准备一盆凉白开,用纱布袋装好冰粉籽,在凉白开里反复搓揉,慢慢地,会看到一丝丝白色粘稠状的液体,从纱布的布眼里钻了出来,继续搓揉,直到没有粘稠状液体从布眼里出来后。把搓好的液体用纱布过滤一次,过滤后盖上盖子,放入冰箱冷藏室,等待几个小时。待液体凝固后,加入自己喜欢的红糖水,果脯,水果,再加点瓜子,花生碎,芝麻等。舀一匙放嘴里,冰爽Q弹间,水果的香味混合着瓜子,花生碎,芝麻的香脆,让舌尖瞬间找到一种满足感。也可以把水果在液体凝固的时候放进去,让冰粉更加灵动,在味觉被冲击前,先满足下视觉。昨天就试着做了几个水果凝固时放入的。???丰色禾火
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