农地上的“害草”,果实却有很高的价值,一斤四十成种新宠
农地和农村的荒野上,植被茂盛,特别是过去没有除草剂的时候,农田里到处都是各种植物,有些还能结出果实,在农田里忙得不可开交。他们放下锄头,到田地里找些果子,有些果子可以直接吃,有些果子可以存放一段时间,还有的果子还能很好地把玩,就像过去在田地里见到很多的马泡瓜,是一种很有趣的野果,马泡瓜闻着很香,刚摘下来的果子很硬,用手越揉越软,味道越来越浓郁。小孩的玩具盒子里,总喜欢放几个软泡瓜,铅笔盒一打开,泡瓜特有的香味就四散了。
田地里或地头边,有一种大人小孩都喜欢吃的、呈纺锤形的、色彩斑斓的野瓜,摘下果子后,会溢出乳白色的汁液,看起来就像乳汁一般,所以人们也称这种野果为羊奶果,羊奶奶,果汁不但颜色如牛奶,而且相当黏稠,沾到衣服上后很难洗干净。务必用肥皂或洗衣液去掉它。羊羔外婆又叫地梢瓜,吃起来汁多味美。嫩芽嫩芽是许多人的美好回忆。
地梢瓜只能趁其鲜嫩时才能食用,稍有老化就会失去食用价值,瓜的颜色也会发生变化,颜色会逐渐变黄,外皮会逐渐变干,果真正干后就会裂开,内部成熟的籽粒和棉花一般的瓜絮会随风飘动。乡下人说地梢瓜浑身是宝,嫩瓜是可口的原料,可直接生吃,还可作为蔬菜食用,切成片儿后当凉菜吃,吃起来味道也别具一格。瓜壳成熟后仍是一味中草药,用途还很广泛,瓜絮一般用于止血,也有相当好的功效。
地梢瓜在过去一直被认为是害虫,地梢瓜是直立的半灌木,是一种露天葵科鹅绒藤属植物。植株生长旺盛,地势平坦,分布范围广,南北各有一处,其耐力极强,不仅耐寒,而且耐热、耐肥、耐贫瘠、耐旱、耐强光,其自身繁衍能力极强,历来被视为农田害草。人数多,以前在田地里劳动时,很容易就能找出许多小瓜子,带回来后给孩子当点心吃,也可以当蔬菜吃。同时,还得益于数量众多。
由于杀虫剂的大量使用,环境发生了根本的变化,过去在农村很常见的害草地梢瓜,现在数量越来越少。虽然有些地区已绝迹,但由于地梢瓜具有一定的经济价值,因此,地梢瓜的人工栽培也已开展。手工栽培的地梢瓜在市场上一斤能卖到40元钱,这种曾经看不见的野瓜,如今居然成了种植的新宠,具有相当好的经济效益,对于地梢瓜你怎么看?请补充评论并留言。