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童年的美味

走进超市,琳琅满目的零食五光十色,看得你眼花缭乱,一种挡不住的诱惑扑面而来,激起了你的味觉,勾起了你的小馋虫。如今这食色生香的美好生活,让我想起了童年那段追求美味的时光。

那时候国家一穷二白,物资极度贫乏,零食也就瓜子花生糖果,而且都是凭计划供应的,只有在逢年过节或者婚丧嫁娶才能够吃到,但对美食的诱惑难不倒我们小伙伴,我们能够用我们的双手去索取大自然的馈赠。

生活区周围和许多大树,不同的树种能够提供给我们不同的享受,有一种树叫俅江枳椇,它的果实我们叫鸡爪连,也人叫拐枣,每到10月份以后,它就成熟了,大小如筷子般粗细,长得弯弯曲曲,棕灰中带点绿色,末端会有一些小种子,别看它其貌不扬,也没有美丽的色泽,吃起来却是如此甘甜,有点类似于葡萄干,滋润的我们艰难的生活。它的树很高,一般都有十多米,为了吃到这甘美的鸡爪连,我们会动用我们的超级武器-晾衣服的竹竿,一阵猛打,然后捡起掉落的拐枣,与小伙伴一同分享。

虽然这个超级武器很厉害,但有的美食却不能用它来打,否则,掉到地上就没法吃了,这是一种叫构树的树,但我们都不这么叫,我们就叫它野杨梅或者假杨梅,它成熟的季节要比鸡爪连早一点,8-9月份就成熟了,乒乓球大小的果实,长满了一根根长长的红色的果肉,鲜艳而诱惑,看到它立马就感到垂涎欲滴,摘一朵吃起来一点也不酸,比真杨梅还甜,果肉也比真杨梅多,果汁也饱满,这种树比拐枣树要矮一些,我们只能爬到树上去摘或者一个人骑到另一个小伙伴肩上去摘,但这种美味也是苍蝇和小鸟爱吃的零食,我们根本抢不过它们,常常感觉我们是吃了它们的残羹剩饭。

也有比较省心的,那是一种叫做中国梧桐的树(并非是法国梧桐),这种树叶翠枝青,亭亭玉立,我国把这种树视为吉祥的象征,传说凤凰喜欢栖息在梧桐树上,古语有“种得梧桐引凤凰”的说法,我们小伙伴并不在乎树上有没有凤凰,而是更喜欢它的叶子和种子,它的叶子从平面看像心型,立体看像一把调羹,每片叶子上有种子2-4个,我们更喜欢称它为调羹籽,种子圆球形,有豌豆大小,表面有绉纹,到了秋天,叶子会变成淡黄色,当一阵秋风吹过,叶子就会离开大树的怀抱,旋转着美丽的舞步着扑向大地,我们只需要弯下腰在地上捡就可以了。这种果实虽然蛋白质含量高,但蚂蚁和其他昆虫并不喜欢,所以也不会很脏,把种子从叶子上剥下来,放到锅里一炒,那感觉香味扑鼻,吃起来酥脆可口,爽到停不下来。

相比那些高大的乔木,从矮小灌木的上获取美味就更方便了,周边的山林间栽有许多油茶树,有一种美食叫茶片,它是生长在油茶树上的一种果肉质肥厚嫩叶,有红色和白色两种,背面带有一层光亮的薄透明膜,据说,这是油茶的一种病害,叫“油茶茶苞病”,是因为油茶树感染了一种叫做“细丽外担菌”的真菌而造成的叶片膨大,变成了美味茶片,我们才不管它是什么病,好吃无毒就行,到清明节时,我们小伙伴便相约穿梭在油茶树之间,摘茶片需要有非常好的眼力,从一棵棵油茶树上,上万片普通茶树叶中,去寻找那少得可怜的,凤毛麟角的茶片,但不管多少,只要有收获,小伙伴都会拿来分享,茶片的味道淡中带甜,微甘回齿,味道跟现在莲雾有些相似,好吃不分你我,它记录着小伙伴们曾经纯真的友谊。

茶片比较稀少,吃起来不过瘾,等待3-4月份的时候,小伙伴们便会一起去采野草莓,野草莓属于多年生草本植物,多生于山坡、草地、田边,小伙伴们一边说说笑笑,一边沿着田边巡视,用不了多久就可以找到一丛,通红的野草莓藏在绿草丛中,煞是可爱,一根茎上会长出七八个野草莓,每个野草莓由几十个小红珠团簇而成,就像是几十个红宝石抱在一起,朝你点头,朝你微笑,轻轻地把它们摘下来,每个小伙伴一个,装模作样吹一吹,一把送进嘴中,品尝着上天赐予的甘甜,享受着夏日的快乐。

与野草莓相似的还有一种蛇莓,样子就像是缩小版的草莓,据说是给蛇吃的,有毒,有个胆大的小伙伴吃了一颗,说是比野草莓酸一点,虽然我们等了很久,小伙伴仍然没有死,但我们还是不敢吃蛇莓,哪怕它再好看,再诱人。

除了蛇莓,在路边其他能吃的植物也逃不出我们的嘴巴,最麻烦的就算是金樱子了,金樱子是蔷薇科的植物,我们喜欢叫它尿罐子,与其说它长得像一个罐子,实际上更像一个椭圆形的球,只是长满了尖刺,成熟了的金樱子显橙红色,要由不怕刺的小伙伴去小心地摘下,然后放到地上,用鞋子来回一搓,就可以把刺去掉,再要用指甲剥开,清除里面的小籽,再用衣服擦一擦,这才可以放心吃下,金樱子酸甜可口,这美味完全可以抵消其采摘、处理来的辛苦。

金樱子是一味中药,有固精缩尿之功效,有句俗话说,小的时候,既憋不住尿也憋不住话,再大一点,能憋得住尿却憋不住话,中年了,既憋得住尿也憋得住话,可老了,话是能憋住了,尿又憋不住了。金樱子的药用功能就是治疗憋不住尿的,可我还是不相信,小时候吃了那么多,为什么老了之后一点作用也没有?

唯有那小伙伴的友谊,还有那童年的美味,却能永记心头,回味无穷。

(文中图片来源于网络)




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