九河下梢天津卫,两道浮桥三道关
这片美好的土地深深孕育了咱津门的小吃魂
到了冬季,寒冷的温度总是让我特别想吃
小时候街边就有的“嗡儿嗡儿”——熟梨糕
于是我这次来到了做熟梨糕数一数二的秀泽总店
但!!!没想到这次的收获竟不是熟梨糕~
而是他家的糯果和茶汤!
▼劝业会场美食街(秀泽熟梨糕总店就座落在街道右侧)
▼干净整洁的环境、不大不小的门脸儿,秀泽熟梨糕的牌匾高挂在店铺正中间,小店的美食既能外带也可以堂食。
走近秀泽最先看到的并不是他家的熟梨糕,而是用糯米粉做的小点心——糯果。冲上前去看见一个木质推车,车上琳琅满目的放着这些多彩、颜值超高的吃食,口味样式繁多,足足八种口味,传统的基础上又加改良,非常讨喜。
打小对粘食没有抵抗力,炒鸡喜欢糯米的米香,黏黏的糯米包裹着新鲜的水果馅料,裹上香甜的椰丝,简直是粘食爱好者的福音。
老板告诉我总店的糯果,均价2.5一个,比商场的分店里卖的要稍稍便宜一些。甜品给人的第一感觉是好看,其次是特别干净。一般街边买的小吃给人主观印象会不太卫生,但来到这里是绝对不会有这种感觉。货架旁边还放置着生产日期的牌子,过期的糯果是绝对不会再出售的。
黑米可可
可可口味的馅心,配上黑糯米面,口感却没有腻腻的感觉,味道也不是特别甜,小小的一颗特别可爱。
芒果果肉
芒果!大颗的芒果果粒完美的矗立在糯果上,芒果酱都快溢出来了~这样的搭配简直绝配!作为一个芒果爱好者,我的首选绝对是它~
蓝莓之恋
蓝莓口味里面是炒鸡多的蓝莓果酱,莓果的味道十分浓郁,外面包裹了厚厚的一层椰丝,咬上一口真的特别满足~
抹茶红豆
抹茶控请往这里看!糯果外面撒了一层抹茶粉和椰丝,里面包裹的应该是豆沙馅儿,这种口味的混搭真的是特别棒~
奶油黑巧
LOVE哈哈哈!朋友们可以买四个送给自己的另一半啊~这种甜品相信没有人会不喜欢,白糯米上面挤上巧克力酱,这完美的爱情攻略就交到你手上啦~
驴打滚儿
传统小吃最爱驴打滚儿,黄豆面粉撒上厚厚的一层,甜而不腻的豆沙馅填满小吃的核心,必买口味就是它啦!
小巧榴莲
榴莲控这次也逃不掉啦~榴莲馅心不是那种特别浓的那种,淡淡的,就算不喜欢吃榴莲的朋友也可以放心尝试下哦~
大樱桃儿
每个糯果上都有一颗饱满鲜红的樱桃,里面包裹的是酸酸甜甜的樱桃酱~少女心简直瞬间爆棚,这里面颜值最高的就是它了~
秀泽给我的惊喜除了糯果之外就是他们家的龙嘴茶汤!
秀泽茶汤有糜子面、高粱面、黑米面、多种口味。量很大,真心是两人分享装,里面的料很足,有红糖、白糖、芝麻、核桃仁、什锦果铺、葡萄干、松子仁,感觉所有能想到的材料这里通通都有!
茶汤除了口感独特,味道香甜,最考验的还是冲茶人的手艺。掌握水的火候,冲茶的力道、距离都是评判一碗好茶汤的硬性指标。
拍摄的时候,正好有位小姐姐来买茶汤,她说满天津卫只买古文化街附近和他们家的茶汤,味道好,给的料也足。她买的是老传统糜子面最普通的标配,10元1碗,然而这。。。配置,葡萄干、瓜子仁的量给的简直是不要钱的节奏,足足一大碗,眼看着小姐姐开心地边吃边走了,要不是午饭吃的太多,我也肯定买一碗来解解馋~