虽然处于禁渔期，但是毗邻东海的宁波人在享用海鲜方面是从来不缺美食的。今天，就来说说初夏时节的宁波小海鲜，都是米道交关赞的好东西，快来看看你吃过几种。
1、贻贝
这个名字，宁波人不熟悉。我们熟悉的名字是淡菜。夏天大量上市的小海鲜。黄灿灿的淡菜肉鲜美非常，而且价格非常便宜，是海鲜中的平民菜。也可以取肉腌制或晒干，可以保存很久，煲汤烧菜，风味也不错。
2、海瓜子
也叫薄壳，淡粉色的小贝类，肉质超级细嫩鲜美，葱油一浇，就是一道经典的宁波下酒菜。虽然价格不菲，但夏天的海瓜子的确好吃。
3、蛏子
蛏子肉质肥厚鲜美，价格也比较实惠。是宁波餐桌上比较常见的小海鲜。铁板烤制或者盐水焯熟，非常好吃。
4、玉螺
肉质肥厚，底部有点特殊的香味。盐水焯熟后，用牙签挑出肉来，细细咀嚼间，鲜味迸发。
5、白玉蟹
这种在江水入海口比较多的小螃蟹虽然个头很小，但是腌制后鲜味十足，有种特殊的芳香味道，是宁波人非常喜欢的小菜。
6、泥螺
夏季泥螺又肥又鲜，口感脆嫩鲜美。可以葱油鲜食，但宁波人更喜欢用黄酒腌制后食用，酒醉黄泥螺鲜美脆嫩，清爽解腻，是宁波人喜欢的下饭菜。
7、望潮
这种生活在滩涂上的小章鱼，味道特别脆爽鲜美，不用放油，热锅红烧，滋味让人难忘。
8、血蚶
东南沿海地区的人们都非常喜欢吃的一种小海鲜，虽然看上去血淋淋的有点吓人，但是入口的那一份鲜美脆嫩，真是让人迷恋。血蚶不用烹煮，直接用开水泡上一会就能享用，吃得就是那一份鲜爽。
9、花蛤
花蛤价钱便宜，味道鲜美。唯一的毛病是养不干净的话泥沙比较多。只要养干净了，炒上一盘还是非常美味好吃的。
10、佛手
这种野生的小海鲜现在越来越难吃到了，只有少数的浪大陡峭的礁石上还能采到。虽然只是小小的一块肉，但那富有质感的鲜美滋味的确非常好吃。佛手的味道带点清爽，还具有清热的作用。
你，吃过几种呢？
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